Vale do Itajaí · SC

Você tem o espaço.
A gente monta
a cantina inteira.

Infraestrutura completa, equipe treinada e gestão diária para cantinas e restaurantes em universidades, parques e empresas. Do zero ao funcionando, sem dor de cabeça.

Quero uma proposta Como funciona
Operação KVB
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Operações
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Cidades em SC
+10k
Refeições/mês
Blumenau · SC
Vale do Itajaí
4
Operações ativas
+10k
Refeições por mês
2
Cidades em SC
100%
Gerenciado por nós

O que a gente faz

Tudo incluso.
Do zero ao funcionando.

Não é só gestão. Entramos no espaço, montamos a estrutura, contratamos equipe e abrimos as portas. Você não precisa entender de cozinha para ter uma cantina que funciona.

Infraestrutura completa

Layout da cozinha, equipamentos instalados, mobiliário e utensílios. O espaço fica pronto para operar antes de abrir as portas.

Cardápio personalizado

Desenvolvemos o cardápio pensando no seu público. Estudantes, trabalhadores, visitantes de parque. Cada perfil tem um menu diferente.

Equipe e treinamento

Cuidamos da contratação e treinamos todo o time antes de abrir. Cozinha, atendimento, caixa. Você não precisa se envolver com RH.

Compras e fornecedores

Cadeia de suprimentos já negociada. Compramos em volume, repassamos o melhor preço e garantimos a entrega. Sem estoque parado, sem desperdício.

Operação do dia a dia

Abertura, fechamento, limpeza, controle de estoque e qualidade. A cantina funciona sem você precisar estar lá. Só receber o relatório.

Gestão e relatórios

Custos, faturamento e precificação sob controle. Relatórios mensais com clareza total. Você sabe exatamente o que está acontecendo na sua cantina.

Conformidade com a vigilância sanitária

Documentação, boas práticas de manipulação, HACCP e higiene de processo. Operamos dentro das normas desde o primeiro dia. Nada de autuação por falta de controle.

Operação KVB em funcionamento
Zero
preocupação pra você

Nossa abordagem

Você chega no espaço.
A gente chega com tudo.

Equipamentos instalados no seu espaço

Fogão, forno, refrigeração, utensílios, mobiliário e tudo mais. Chegamos com o projeto pronto e saímos com a cozinha funcionando.

Fornecedores já negociados

Não precisa procurar hortifrúti, açougue ou distribuidora. A cadeia de compras já está montada. Priorizamos fornecedores locais do Vale do Itajaí.

Equipe pronta antes de abrir

Contratamos, treinamos e escalamos o time antes da abertura. No primeiro dia de funcionamento, a cantina já tem gente experiente operando.

Preparo no dia, ingrediente fresco

Nada de reaproveitamento. O que vai para o balcão foi preparado hoje. Frescor e sabor que você sente na primeira garfada.

O processo

Do contato à cantina aberta.

Simples e direto. Você fala com a gente, a gente avalia, propõe e executa. Sem burocracia desnecessária.

1

Avaliação do espaço

Visitamos o local, entendemos o público e o volume estimado. Já saímos com uma ideia de operação.

2

Proposta personalizada

Apresentamos a proposta completa: cardápio, equipe, infraestrutura e modelo de operação. Tudo detalhado e ajustado ao seu contexto.

3

Montagem e preparação

Instalamos tudo, treinamos a equipe e ajustamos o cardápio. Quando terminamos, a cantina já está pronta para o primeiro cliente.

4

Abrimos as portas

Operação rodando. A gente fica responsável pela gestão contínua. Você recebe relatórios e pode acompanhar tudo sem precisar estar presente.

Já está funcionando em

Experiência comprovada
nos espaços que mais exigem.

Universidade pública, parque de aventuras, lanchonete de bairro. Cada operação tem um perfil diferente e a gente se adapta a todos eles.

FURB Blumenau
Universidade · Blumenau

FURB Campus 1

Duas operações dentro da Universidade Regional de Blumenau: cantina no Bloco I e restaurante universitário com self-service diário. Alto volume, padrão constante.

Deck Gourmet Dona Nô +500 refeições/dia
Spitz Pomer
Parque de aventuras · Pomerode

Parque Spitz Pomer

Operação de alimentação dentro do parque inaugurado em 2024. Atende famílias e visitantes com lanches, cafés e refeições em meio à natureza.

Colégio Excelsior Blumenau
Lanchonete · Blumenau

Yellow Food Box

Lanchonete de bairro no Itoupava Norte. Operação compacta com cardápio focado em praticidade, sabor artesanal e preço justo.

O próximo pode ser o seu.

Universidade, empresa, parque, condomínio. Se tem espaço, a gente opera.

Quero uma proposta

Por que fechar com a gente

Você não precisa
reinventar a roda.

Experiência real, não teoria

Operamos cantinas em universidade pública, parque de aventuras e lanchonete de bairro. Contextos completamente diferentes. Sabemos o que funciona em cada um.

Fornecedores já na mesa

Não começa do zero na hora de comprar. Já temos parceiros homologados no Vale do Itajaí, com preço negociado e logística definida.

Gestão transparente

Relatórios mensais com custos, faturamento e desempenho. Você acompanha tudo sem precisar entrar na cozinha.

Raízes no Vale do Itajaí

Somos de Blumenau. Conhecemos o público local, a cultura da região e o que as pessoas esperam do prato. Isso muda tudo no atendimento e no cardápio.

Operação KVB
Refeições KVB
Equipe KVB
"A gente não vende comida. A gente entrega uma operação inteira que serve comida de verdade."
Vinicios
Vinicios Be
Fundador · Grupo KVB Alimentação

Contato

Tem um espaço?
Fala com a gente.

Universidade, empresa, parque, condomínio, evento. Se o espaço precisa de alimentação coletiva, a gente tem solução.

contato@grupokvb.com.br
(47) 99280-5739
Blumenau e Pomerode · SC

Onde já operamos

Universidade pública
Parque de aventuras
Restaurante universitário
Lanchonete de bairro

Quero uma proposta

Conta pra gente sobre o seu espaço.